السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
نرى الكثير من انواع الصوص التى تقدم جانب الطعام كنوع من المقبلات والتى نراها ضروريه فى بعض الدول ولاغنى عنها تعالوا معنا نتعرف على اسهل انواع الصوصات التى تقدم جانب الطعام وتعد مميزه للغايه
1-الوايت صوص White Sauce
طريقة عمل الوايت صوص او الصوص الابيض
هذا النوع من الصوص خصيصا يستحق منا مجلد كامل وليس تدوينه واحده فقط فإنه يأخذ الأطباق اليومية لأعلى درجة مع لمسه من الأناقة والكثير من النكهه المميزه جدا ولا يحتاج الا القليل جدا من الجهد. قدميه مع صدور الدجاج المقلى, فيليه البلطي، أو اللحم المشوى كما انها جيده جدا على المعكرونه تسألون الان ماهى المكونات المطلوبه لعمل الوايت صوص او الصوص الابيض كل مانحتاجه هو
بصل
مرق الدجاج (الخالية من الدهون، وأقل من الصوديوم)
نبيذ أبيض جاف
خل النبيذ الأبيض
زبدة
الثوم الطازج
المكونات
1/3 كوب بصل مفروم ناعم
1/2 كوب وأقل من مرقة الدجاج الخالية من الدهون
2 ملعقة طعام خل أبيض
زبدة 2 ملعقة طعام
2 ملاعق صغيرة الثوم الطازج مفرومة ناعما
كوب كريمه
طريقة تحضير الوايت صوص
سخني مقلاة على نار متوسطة وعالية يضاف البصل المفروم يقلى لمدة 2 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر ضيفى في مرق الدجاج والخل الأبيض اتركيه ليغلي يطهى حتى تخفيضها إلى 1/4 كوب (حوالي 5 دقائق) ازالة من الحراره ضيفى في الثوم الطازج و الزبدةوالكريمه
نرى الكثير من انواع الصوص التى تقدم جانب الطعام كنوع من المقبلات والتى نراها ضروريه فى بعض الدول ولاغنى عنها تعالوا معنا نتعرف على اسهل انواع الصوصات التى تقدم جانب الطعام وتعد مميزه للغايه
1-الوايت صوص White Sauce
طريقة عمل الوايت صوص او الصوص الابيض
هذا النوع من الصوص خصيصا يستحق منا مجلد كامل وليس تدوينه واحده فقط فإنه يأخذ الأطباق اليومية لأعلى درجة مع لمسه من الأناقة والكثير من النكهه المميزه جدا ولا يحتاج الا القليل جدا من الجهد. قدميه مع صدور الدجاج المقلى, فيليه البلطي، أو اللحم المشوى كما انها جيده جدا على المعكرونه تسألون الان ماهى المكونات المطلوبه لعمل الوايت صوص او الصوص الابيض كل مانحتاجه هو
بصل
مرق الدجاج (الخالية من الدهون، وأقل من الصوديوم)
نبيذ أبيض جاف
خل النبيذ الأبيض
زبدة
الثوم الطازج
المكونات
1/3 كوب بصل مفروم ناعم
1/2 كوب وأقل من مرقة الدجاج الخالية من الدهون
2 ملعقة طعام خل أبيض
زبدة 2 ملعقة طعام
2 ملاعق صغيرة الثوم الطازج مفرومة ناعما
كوب كريمه
طريقة تحضير الوايت صوص
سخني مقلاة على نار متوسطة وعالية يضاف البصل المفروم يقلى لمدة 2 دقيقة مع التحريك بشكل متكرر ضيفى في مرق الدجاج والخل الأبيض اتركيه ليغلي يطهى حتى تخفيضها إلى 1/4 كوب (حوالي 5 دقائق) ازالة من الحراره ضيفى في الثوم الطازج و الزبدةوالكريمه





